先週末、10年以上前から、ずーっと気になってたお店へ行って来ました。
氷見市にある「紋食堂」
ラーメンの他は、５種類のうどんにライスとビールのラインナップ。
本当は、うどん屋さんなのかな？
でも、お客さんのほとんどはラーメンを注文するお店です。
今回、インスタのフォロワーさんが行ってて、強く背中を押された感じですかね。
もうかれこれ、10年以上気になっていたけど行けてなかったんですから・・・
ほとんどの人がラーメンを注文するお店だよと、教えてあげてるのにも関わらず
人の意見など聞かず、主人は「肉うどん」を注文。
これが意外と美味しかったのよね。
で、ずっと食べてみたかった紋食堂のラーメンがこちら！
ねっとりとした乳化したとんこつスープ。
でもなぜか、重く感じない。
スープが麺に異様なぐらいに絡みつく・・・
これどこかで食べたような味なんだけどな。
そうそう、あの今はなき「スガキヤ」を濃くしたような感じだね。
だから、こちらのラーメンは地元ではソウルフード的なもので、ずっと愛され続けてきてるんだろうな。
そして、噂のメンマ。。。
かなり強烈に甘いｗ
これは、賛否ありそうだけど、アタシはしょっぱいスープの箸休め的存在で、嫌いではなかったかな。
ちょっと中毒性があるラーメンかな。ふと思い出したように、食べたくなる味かも知れない。
で、ラーメン食べた後に氷見番屋街へ。
このフライが凄く気になったんだけど・・・
スルーして、食後のデザートのジェラートを！
外のテラス席の上のカラフルなパラソルがいい雰囲気でした。
最後にブログタイトルの「金沢西口の天ぷら居酒屋」
揚げたての天ぷらをリーズナブルに味わえる、雰囲気のいいお店でした。
詳しくは上記リンク先のブログで確認してね！
